さくらもち。輪島の桜餅は、関西風なのか？

輪島は桜が、ほぼ満開。

残念ながら本日は雨なので、花見という気分ではありませんが、
お天気がよければ、輪島の桜の名所・一本松公園に
桜をめでに行きたいなー。

一本松公園にはすでに提灯が飾られ、
毎年、夜桜見物もにぎやかです。

桜の葉っぱに包まれた「さくらもち」
桜餅は、関東風と関西風があるそうです。

関東風は、長命寺

関西風は、道明寺　　だそうで、見た目も違います。

輪島では、お菓子屋さんによって、両方の桜餅が見られます。

私は、どちらかというと、桜色の薄い皮を焼いたものに餡をくるんだ、関東風長命寺の桜餅がすきですｗ

辛党なんですが、甘いあんこも大好き！

正月の餅の形が丸か、四角かで、関東・関西が分けられると
聞いたことがありますが、桜餅も同じですね。

ちなみに、輪島の雑煮の餅は、丸餅です。
しかし、雑煮はすまし仕立て（醤油味）ですので、
餅の形は関西風、雑煮の味は関東風ですね。

輪島塗銘々皿　高麗屋格子蒔絵